初秋的夜晚，掇刀區(qū)雙井村村委會大院內(nèi)燈火通明，“中岸供應(yīng)鏈”五個發(fā)光大字在夜色中格外醒目，冷鏈物流車整齊停放，供應(yīng)商、收貨員、質(zhì)檢員、肉品分割員各司其職、有條不紊，初秋的夜色、藍色的星空，與忙碌的人們構(gòu)成一幅充滿活力的動人畫卷。

　　這生動的一幕，來自新成立的湖北中岸供應(yīng)鏈有限公司打造的食材智慧集采統(tǒng)配平臺。

　　近年來，國家高度重視食材供應(yīng)鏈建設(shè)，相關(guān)政策密集出臺，為行業(yè)發(fā)展指明方向。湖北作為全國供應(yīng)鏈創(chuàng)新試點，正加速推進農(nóng)產(chǎn)品集散與冷鏈物流體系建設(shè)。在此背景下，2025年7月，經(jīng)多部門批準，市城控集團主導(dǎo)的湖北中岸供應(yīng)鏈有限公司正式成立。公司近3000平方米的運營空間，不僅承載著國企為民服務(wù)的初心與使命，也標志著本地食材供應(yīng)體系邁向智慧化、標準化的新階段。

　　“我們根據(jù)國家、省、市關(guān)于構(gòu)建供應(yīng)鏈平臺的精神，結(jié)合市委、市政府及市教育局調(diào)整、優(yōu)化和創(chuàng)新食材供應(yīng)鏈的要求，采取‘政府監(jiān)管+國企運營’模式，搭建了國企主導(dǎo)的食材集采統(tǒng)配新平臺，并在掇刀區(qū)教育系統(tǒng)開展試點。該平臺通過全程數(shù)字化冷鏈監(jiān)控和路徑優(yōu)化，最大限度保障食材的新鮮、安全和足量供應(yīng)，實現(xiàn)了來源可溯、價格透明、品質(zhì)可靠、全程可控的目標?！敝邪豆?yīng)鏈公司負責(zé)人李冰峰介紹。

　　談及平臺建設(shè)，李冰峰進一步介紹：“公司聚焦荊門本地、輻射周邊區(qū)域，致力于為學(xué)校、醫(yī)院、企事業(yè)單位等提供‘產(chǎn)—儲—運’一體化的食材集采統(tǒng)配服務(wù)。我們通過整合本地規(guī)?；N養(yǎng)殖基地、智能倉儲中心和專業(yè)冷鏈物流團隊，嚴格執(zhí)行食品安全管理標準，構(gòu)建了從源頭檢測到終端消費的全流程溯源體系。同時，公司自主研發(fā)了中岸供應(yīng)鏈智能管理平臺，真正實現(xiàn)了‘一鍵采購、全程可視’，確保每一份食材都能安全可溯、高效直達。”

　　為凸顯平臺核心優(yōu)勢，該公司采取了六大舉措。

　　“六個統(tǒng)一，供應(yīng)無憂”。統(tǒng)一食材采購，統(tǒng)一分揀配送，統(tǒng)一系統(tǒng)平臺，統(tǒng)一質(zhì)量監(jiān)管，統(tǒng)一價格監(jiān)督，統(tǒng)一對賬結(jié)算。目前，平臺已集結(jié)近百家嚴格遴選的頭部供應(yīng)商，全品類食材需求一站滿足。

　　“品類齊全，多樣選擇”。在智能系統(tǒng)內(nèi)，采購單位可任意選擇蔬菜、肉類、水產(chǎn)、糧油、副食等各類食材，選擇豐富，操作便捷。

　　“價格保障，公開透明”。采用“一詢、二調(diào)、三控”的價格管控機制。通過客戶、供應(yīng)商、平臺三方聯(lián)動，實地走訪荊門各大農(nóng)貿(mào)市場和商超進行價格比對，確保價格公開透明。

　　“全程管控，品質(zhì)保障”。工作人員掃描檢疫報告或其他憑證，現(xiàn)場索證索票；驗收區(qū)對食材外觀、新鮮度進行嚴格檢查；公司通過ISO質(zhì)量認證，引入權(quán)威第三方機構(gòu)華測檢驗進行檢測；冷鏈車全程GPS定位、實時導(dǎo)航，并監(jiān)控司機狀態(tài)，確保運輸安全。

　　“高效配送，貼心服務(wù)”。每天凌晨四五點，30多輛冷鏈車30分鐘直達城區(qū)，1小時覆蓋周邊，并配備專業(yè)客服團隊，提供全程服務(wù)。

　　“優(yōu)勝劣汰，能進能出”。建立供應(yīng)商動態(tài)準入與退出機制，實行優(yōu)勝劣汰，確保供應(yīng)商隊伍的整體質(zhì)量和服務(wù)水平。

　　在智能管理平臺上，筆者看到，采購方、供應(yīng)商和平臺方已實現(xiàn)訂單、物流、溯源的全流程數(shù)字化管理，整個過程井然有序。采購方可隨時通過電腦或手機在線下單、實時追蹤，享受“一鍵采購、全程可視”服務(wù)；平臺方通過監(jiān)控大屏實時掌握食材調(diào)配進程；供應(yīng)商接到訂單后，按照時間、數(shù)量、規(guī)格等要求配送到位。

　　“平臺自搭建以來，成效已初步顯現(xiàn)，實現(xiàn)了多方共贏。對采購方而言，顯著提升采購和管理效能，讓采購過程更陽光、透明，有效規(guī)避了食品安全與廉潔風(fēng)險。對供應(yīng)商而言，大幅降低了運營成本，搭建了供應(yīng)鏈多元化的展示舞臺，增強了優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商的市場競爭力?！痹摴具\營分析負責(zé)人劉繁榮自信滿滿。

　　當(dāng)?shù)谝豢|晨光喚醒荊門，一條覆蓋全域的智慧食材供應(yīng)鏈，正穩(wěn)穩(wěn)托舉著這座城市的民生底色——從郊外良田到城市機構(gòu)，從校園餐桌到單位食堂。湖北中岸供應(yīng)鏈有限公司以國企擔(dān)當(dāng)為筆、以智慧科技為墨，正重構(gòu)荊門食材供應(yīng)的新生態(tài)。

　　“秉持‘務(wù)實、高效、創(chuàng)新、發(fā)展’的核心價值觀，踐行‘產(chǎn)品更可靠、配送更高效、服務(wù)更優(yōu)質(zhì)’的服務(wù)理念，防范‘食品安全和采購廉潔’雙重風(fēng)險，我們的使命愿景清晰而堅定，就是要致力打造荊門地區(qū)食材智慧供應(yīng)標桿企業(yè)。未來將以荊門為核心，釋放供應(yīng)鏈‘頭雁效應(yīng)’，通過產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同降本增效、拉動就業(yè)、增加稅收，讓民生保障更堅實，讓區(qū)域發(fā)展更有力?！闭劦轿磥戆l(fā)展，李冰峰如是說。（文：張誠）