近日，湖北中岸供應(yīng)鏈有限公司迎來(lái)一批特殊的“食安監(jiān)督員”——掇刀區(qū)白廟小學(xué)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)與學(xué)生家長(zhǎng)代表組成的聯(lián)合檢查組，實(shí)地檢查由該公司供應(yīng)的校園食材安全情況。

　　檢查組首先查閱了食材采購(gòu)詢價(jià)臺(tái)賬、檢測(cè)記錄及供應(yīng)商管理檔案。中岸供應(yīng)鏈公司工作人員系統(tǒng)介紹了“源頭審核—過(guò)程核驗(yàn)—末端復(fù)核”三級(jí)品控體系，以及優(yōu)勝劣汰、能進(jìn)能出的供應(yīng)商管理機(jī)制。清晰的臺(tái)賬記錄、完整的檢測(cè)報(bào)告和規(guī)范的供應(yīng)商管理流程，獲得檢查組一致肯定。

　　在倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)區(qū)，檢查組實(shí)地查看了食材從入場(chǎng)驗(yàn)收到分揀配送的全鏈條操作。中岸供應(yīng)鏈公司現(xiàn)場(chǎng)展示了標(biāo)準(zhǔn)化驗(yàn)收程序、智能化分揀流程及全程冷鏈配送體系。工作人員詳細(xì)講解了每日開(kāi)展的農(nóng)殘、獸藥殘留等12項(xiàng)指標(biāo)檢測(cè)機(jī)制，以及“批批檢測(cè)、不合格品100%退回”的質(zhì)量管控標(biāo)準(zhǔn)。

肉類加工車間作為檢查重點(diǎn)，其衛(wèi)生狀況、消毒記錄及溫控系統(tǒng)受到特別關(guān)注。在了解到車間實(shí)行全封閉管理、定時(shí)消殺和精準(zhǔn)溫控后，學(xué)生家長(zhǎng)代表表示：“從原料到成品的每個(gè)環(huán)節(jié)都管控到位，讓孩子們?cè)谛３匀飧判?。?/span>

　　“通過(guò)實(shí)地檢查，我們不僅看到了規(guī)范的管理流程，更切身感受到供應(yīng)鏈公司在保障食材品質(zhì)和安全方面的扎實(shí)成效?！睓z查組在總結(jié)時(shí)表示，“有這樣專業(yè)的供應(yīng)鏈公司作為后盾，我們對(duì)校園食品安全充滿信心?！?/span>

　　此次家校聯(lián)合檢查既是對(duì)中岸供應(yīng)鏈公司工作的信任，也是對(duì)校園食品安全管理的促進(jìn)。中岸供應(yīng)鏈公司負(fù)責(zé)人表示，將持續(xù)以“透明化、標(biāo)準(zhǔn)化、專業(yè)化”為準(zhǔn)則，不斷完善供應(yīng)商管理和品控體系，全力守護(hù)合作學(xué)?！吧嗉馍系陌踩保尲倚７判?、師生安心。